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El nuevo Kabuki Madrid: cuando Japón encuentra Latinoamérica.

Laura Grani En el dinámico panorama gastronómico de la capital, una de las aperturas que ha generado mayor expectación es la de Kabuki Madrid, situado...

Pan y Cacao: el rincón dulce de Miguel Moreno

En el corazón de Madrid, en el distrito de Chamartín, el renombrado chef pastelero Miguel Moreno da vida a su sueño culinario con la...

Lanzarote se prepara para la décima edición del Festival Enogastronómico Saborea...

Laura Grani Lanzarote, la "Isla de los Volcanes" en el archipiélago canario, ofrece una experiencia gastronómica y vinícola única. Su cocina fusiona tradición y creatividad,...

Malabar Bistró: cocina en movimiento en la Sierra de Madrid

Laura Grani Malabar Bistró es un proyecto lleno de alma y cariño, fundado por la pareja de cocineros Yago Márquez y Cecilia Delpech, que después...

CEAR en Gastrónoma 2023: un banquete solidario para la inclusión

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) se unió con éxito a Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, con su iniciativa solidaria "Acoge...

Flama: técnica, producto y el fuego en el alma

Laura Grani y Jesús Reyes El restaurante Flama, en Valencia, ha llegado para revolucionar la escena gastronómica de la ciudad. En un momento en el...

La VIII Semana de la Cocina Italiana en España da el...

Laura Grani ¡La cucina italiana está pletórica! Hace pocos meses el bel paese ha presentado la candidatura para que su cocina pase a ser parte...

Hoja Malabar, la nueva cantina del mundo está en Valencia

Laura Grani y Jesús Reyes En el corazón de La Marina de Valencia, justo en el puerto, se alza el imponente edificio Veles e Vents,...

Pato Salvaje, el nuevo templo del pato laqueado y mucho más…

Laura Grani A la variada escena culinaria asiática de Madrid se acaba de añadir el restaurante Pato Salvaje, que rinde homenaje a la delicadeza y...

La Vasco Andaluza, un viaje del norte al sur de...

Laura Grani En pleno corazón de Madrid, en el concurrido cruce de Arturo Soria con Alcalá, ha abierto sus puertas un rincón culinario que promete...

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