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Mediterránea Gastrónoma, la feria del origen y los sentidos

Jesús Reyes La última edición de la feria Mediterránea Gastrónoma, convirtió una vez más la ciudad de Valencia en epicentro culinario. Un lugar excepcional para...

La cocina atlántica de La Morena “ameriza” en Madrid

Laura Grani La Morena es uno de los restaurantes que apuestan por Madrid después de haber cosechado desde 2018 un merecido éxito en Tarifa ....

Mitos que perduran: Viridiana by Abraham García

Laura Grani Hay cocineros y restaurantes envueltos en un halo de leyenda que nunca desaparece. No son muchos pero los hay. El cocinero Abraham García...

Sabores de Francia en Madrid: Brasserie Lafayette

Laura Grani Hay un rinconcito en Madrid donde se puede disfrutar de la más exquisita gastronomie francais en un ambiente elegante, refinado y… tremenda y...

Y de repente… ¡todos quieren ir a comer al Desguace!

Laura Grani Ya corría la voz desde hace un tiempo y no hemos resistido a la curiosidad. Que el desguace más grande de Europa albergase...

Agenda Junio: Festivales con toque “gastro”

El verano llega, como cada año, cargado de festivales de lo más variados y pintorescos brotando por todo el territorio nacional. Ya que nos...

Recetas de autor: el mes de la huerta de Navarra

Estamos en pleno mes de la huerta de Navarra, que se celebra en Madrid con una Ruta del Espárrago de Navarra y otras verduras,...

Torrijas: dulce perdición de Semana Santa

Jesus Reyes Ramón Oliveros Madrid se viste de Semana Santa, con su emocionante carrusel de procesiones, tambores, flores, imágenes sagradas y platos tradicionales. Entre todos,...

Premios AAGT 2022: ¡haciendo Andalucía, haciendo Academia!

Laura Grani Hay pocos eventos tan interesantes y entretenidos como los Premios de la Academia de Gastronomía y Turismo de Andalucía. Un año más, la...

La primera edición de Zaragoza Pizza Fest da el pistoletazo...

La primera edición de Zaragoza Pizza Fest, comienza el jueves 17 de marzo. Se prolongará hasta el domingo 27 de marzo. Durante 11 días,...

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