Etiqueta: gastronomia española
Materia Prima, el arte de llevar el mercado a la mesa
Laura Grani
En un rincón privilegiado de Madrid, cerca del estadio Santiago Bernabéu, se encuentra Materia Prima, un restaurante que desde hace más de una...
El Aceite de Oliva Virgen Extra brilla en el IV Certamen...
El pasado 20 de noviembre, Zaragoza vivió una jornada inolvidable con la final del IV Certamen de Cocina y Pastelería de la Escuela de...
Celebrando la Casquería: ¡Un festín para los amantes de lo auténtico!
Laura Grani
El pasado 30 de octubre se celebró el primer Día Mundial de la Casquería, y sí, es exactamente lo que suena: un homenaje...
La Real Academia de la Gastronomía celebra los 50 años de...
Laura Grani
La Gala del 50º Aniversario de los Premios Nacionales de Gastronomía, celebrada en el majestuoso Teatro Real, fue una noche mágica que unió...
Atrapallada: el santuario del marisco y pescado gallego en Madrid
Laura Grani
En el vibrante mundo gastronómico de Madrid, pocos lugares evocan la esencia del Atlántico como Atrapallada, un rincón gallego en pleno barrio de...
La Gran Tasca, la mejor gastronomía tradicional y un cocido icónico
Laura Grani
En plena celebración de las fiestas de San Isidro, las más castizas, La Gran Tasca se erige como un verdadero icono de la...
Malabar Bistró: cocina en movimiento en la Sierra de Madrid
Laura Grani
Malabar Bistró es un proyecto lleno de alma y cariño, fundado por la pareja de cocineros Yago Márquez y Cecilia Delpech, que después...
La Vasco Andaluza, un viaje del norte al sur de...
Laura Grani
En pleno corazón de Madrid, en el concurrido cruce de Arturo Soria con Alcalá, ha abierto sus puertas un rincón culinario que promete...
Barcelona’s Mediterranean Gastronomy Experience repite éxito este noviembre
Pocas oportunidades tan espectaculares como la segunda edición del Barcelona’s Mediterranean Gastronomy Experience vas a tener para disfrutar de una cocina de primer nivel...
A Madrid vuelven las fondas y a esas fondas os va...
Laura Grani
Hay algo evocativo y romántico en el término fonda, imágenes de otros siglos en los que los viajeros buscaban refugio y confortabilidad en...









