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Descubriendo la autenticidad: el IX Salón de Vinos Radicales en Madrid

Laura Grani El pasado 22 de enero, el Espacio COAM de Madrid se vistió de gala para acoger la novena edición del Salón de Vinos...

Explorando el arte del envejecimiento: Madrid rinde homenaje a los vinos...

Laura Grani El pasado 20 de noviembre, Madrid fue testigo de un acontecimiento vinícola sin precedentes con la celebración del primer Salón de los Vinos...

El Proyecto Alquería de Bodegas Tintoralba: cómo sacarle el máximo partido...

Laura Grani Los de Bodegas Tintoralba saben mucho de garnacha tintorera. Quizás sepan de esta variedad, también llamada alicante-bouschet, más que nadie, ya que son...

Tres de copas

  Unas sugerencias, porque la vida con vino se disfruta de otra manera. Hay vinos para cada momento, lugar y compañía. Cada uno de nosotros...

Bodegueros soñadores: Bosque de Matasnos

Laura Grani En el mundo del vino hay proyectos que son pura aventura y pasión. Solo pueden emprenderlos los soñadores, los que no paran frente...

Bodegas Arzuaga Navarro, latidos de orgullo ribereño

Laura Grani Hubo un tiempo en el que la Ribera del Duero, tierra privilegiada de vinos maravillosos, no tenía tanto renombre como región vitivinícola. Lo...
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Estuve de ruta enogastronómica por el Matarraña y me acordé de...

  Sí, de ti. Y no te voy a regalar una camiseta. ¿Conoces el Matarraña? Pues si no, estás tardando, mucho. Más de lo que...
Alberto Villegas San Remo

Alberto Villegas, pasión y productazo desde el San Remo de Palencia

  Alberto Villegas, propietario y chef del restaurante San Remo de Palencia, es el delegado en Palencia de la Sociedad Española de Cocina Profesional, alias La Roja...
Xavier Lahuerta

Xavier Lahuerta, el embajador gastronómico que catapulta todo proyecto que lanza

  Xavier Lahuerta es un cocinero que tiene muy claro su camino y va xino xano, como se dice en su Cataluña natal, a su...
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Can Bas, una bodega premium que te hace sentir como en...

  Mireia Juvé nos acoge a las puertas de su propio hogar, en la casa señorial donde se integra la pequeña bodega de Can Bas...

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