Etiqueta: menú degustación
Cinco culturas, dos cocineros y una ciudad: Madrid se va de...
Laura Grani
Madrid es mestiza, golosa, castiza… y muy curiosa. Por eso, cuando dos cocineros locales deciden rendir homenaje a las cocinas foráneas más influyentes...
La Morena: dos años de sabor atlántico en Madrid con nuevas...
Laura Grani
Cuando La Morena desembarcó en Madrid fuerte de su éxito en Cádiz, su misión estaba clara: traer los aires atlánticos de la despensa...
Luna Rossa: tres décadas de tradición napolitana en Madrid
Laura Grani
Desde 1994, Luna Rossa ha sido un rincón emblemático de Malasaña que captura la esencia de la cocina napolitana. Fundado por Giuseppe Zucchini,...
Uskar celebra el Mes del Cordero Segureño
Laura Grani
Ubicado en el corazón de Madrid, en la zona de Embajadores, Uskar es un restaurante que desde su apertura no para de sorprender...
Maldonado 14, la alta cocina mediterránea que fusiona tradición y creatividad
Laura Grani
Ubicado en el prestigioso Barrio de Salamanca, Maldonado 14 es uno de los referentes de la alta cocina mediterránea en Madrid. Fundado en...
Sabores de Francia en Madrid: Brasserie Lafayette
Laura Grani
Hay un rinconcito en Madrid donde se puede disfrutar de la más exquisita gastronomie francais en un ambiente elegante, refinado y… tremenda y...
Y de repente… ¡todos quieren ir a comer al Desguace!
Laura Grani
Ya corría la voz desde hace un tiempo y no hemos resistido a la curiosidad. Que el desguace más grande de Europa albergase...
El Pedrusco de Aldealcorvo o cómo reinventar un asador y triunfar
Laura Grani
Cuando pensamos en un asador castellano lo primero que se nos viene a la cabeza son corderos y cochinillos doraditos, así como los...














