Etiqueta: gastronomía madrileña

Jesús Reyes Madrid no se entiende sin sus barras. Sin ese codazo amable para hacer hueco, sin el camarero que canta el pescado del día...

Jesús Reyes El bocata de calamares forma parte del ADN gastronómico de Madrid. Directo, popular, descarado y delicioso. Y precisamente por eso, reinterpretarlo sin perder...

Laura Grani Cuando el frío se instala en Madrid, hay planes que no fallan. Y pocos resultan tan reconfortantes —y tan profundamente madrileños— como sentarse...

Laura Grani No fue un evento. Fue un gesto histórico. El Día de las Parrilleras, celebrado el pasado 20 de enero en el restaurante Piantao Legazpi...

Laura Grani Amantes del cuchareo, ¡preparad vuestras cucharas! La 15ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño ya está aquí y viene con más fuerza...

Laura Grani En el vibrante barrio de Embajadores, Valdivieso Cocina con Alma celebra su primera década como uno de los favoritos de los amantes de...

Laura Grani ¿Sabías que en Madrid puedes disfrutar de una experiencia gastronómica que te transporta siglos atrás? Entre los rincones más fascinantes de la ciudad...

Laura Grani Ubicada en el corazón del barrio de Huertas, la Cervecería Los Gatos es uno de los restaurantes más icónicos del barrio. Con su...