Laura Grani
Este domingo 11 y lunes 12 de mayo, Alicante se convierte en punto de encuentro para algunas de las voces más interesantes del sector gastronómico con el I Congreso MEG: La fuerza de lo que somos. La cita, organizada por la asociación Mujeres en Gastronomía (MEG), se celebra en el Aula de Cultura de la Fundación Mediterráneo y está abierta tanto a profesionales como al público general que quiera sumarse a la conversación.
Durante dos jornadas intensas, se hablará de todo lo que realmente importa en gastronomía: desde la diversidad cultural como patrimonio, hasta el turismo responsable, el liderazgo en cocina y sala, o qué significa hoy la excelencia más allá de rankings o estrellas. Participarán figuras como María Marte, Cristina Figueira, María Lo, Vicky Sevilla, Nicoletta Negrini o Juan Moll, además de investigadoras, comunicadoras, productoras y empresarias que trabajan cada día en distintas partes del país.
Una cena para celebrar (y saborear) el talento femenino
La noche del domingo 11 de mayo a las 22:00 h hay planazo en Monastrell, el restaurante con estrella Michelin de María José San Román, presidenta de MEG. Se trata de una Cena de Gala abierta al público, donde algunas de las chefs más reconocidas del país cocinarán juntas un menú pensado para celebrar la creatividad, la colaboración y el buen producto.
El menú incluirá un cóctel con cinco aperitivos, entrante, plato principal y postre, todo maridado con vinos de Segura Viudas seleccionados por la sumiller Nuria España. Entre las cocineras participantes están Lara Roguez (Abarike), Esperança Cano (El Xato), Celia Jiménez y la propia San Román, entre otras. El precio es de 70 € por persona.
Una ocasión perfecta para compartir mesa con quienes están cambiando la gastronomía desde dentro.
El lado femenino de la gastronomía
Además de los paneles temáticos, el evento incluye momentos para el encuentro y el networking, como una comida informal entre ponencias o la entrega de los Premios MEG 2025, diseñados por el artista Lolo Garner. Todo con una puesta en escena cuidada y un espíritu colaborativo que es seña de identidad de la asociación desde su fundación en 2018.
MEG nació en Alicante y vuelve ahora a su ciudad de origen con más fuerza que nunca. Con más de 500 socias en activo y cientos de colaboradoras y simpatizantes por todo el país, el movimiento crece cada día con un objetivo claro: dar visibilidad al talento femenino en toda la cadena alimentaria.
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