El encuentro celebra su segunda edición los días 7 y 8 de noviembre en el Hotel Meliá Madrid Princesa, con catas, experiencias gastronómicas y una programación que invita a descubrir el whisky más allá de sus etiquetas tradicionales.
El whisky atraviesa un momento de transformación. Aunque su consumo ha descendido en volumen, el interés por las referencias de mayor calidad, los nuevos productores y los diferentes métodos de elaboración continúa creciendo. En España, donde sigue siendo el destilado más consumido por delante de la ginebra y el ron, esta tendencia se refleja en un mercado que, pese a registrar una caída del 19 % en volumen, ha aumentado un 12 % en valor.
En este contexto, Whisky Live Madrid regresa los días 7 y 8 de noviembre con una segunda edición que reunirá a más de 30 marcas y cerca de 200 referencias en el Hotel Meliá Madrid Princesa. Tras superar los 600 asistentes en su debut, el evento amplía su programación con degustaciones, encuentros con especialistas y experiencias que combinan gastronomía y cultura del whisky.
Un recorrido por el mundo del whisky
Desde destilados japoneses hasta bourbons estadounidenses y propuestas de productores independientes, la feria permitirá conocer cómo las materias primas, la destilación y el envejecimiento en barrica influyen en el resultado final.
Entre los invitados destacan Dave Broom y Billy Abbott, dos reconocidos divulgadores internacionales, que participarán en distintas actividades. El programa incluirá también catas dirigidas por especialistas como David de la Torre, Esther Medina-Cuesta, Manu Iturregi y Diego Borrás, director del encuentro.
Una de las propuestas más destacadas será la sesión «Mujeres a lo largo del whisky», prevista para el sábado 7 de noviembre. Charlotte Barker, Janice Snowden y Hannah Boyle abordarán el papel que han desempeñado las mujeres en la historia de esta industria y su presencia actual, acompañando la conversación con una degustación comentada de tres whiskies.
Gastronomía, barricas y nuevas experiencias
La programación comenzará incluso antes de la apertura de la feria. El viernes 6 de noviembre, el restaurante Relatives acogerá una cena-maridaje de cinco pases en la que Dave Broom, Billy Abbott y Diego Borrás explorarán las posibilidades gastronómicas del whisky.
A esta propuesta se sumará una visita a la Destilería Sackman, donde los participantes podrán conocer de cerca el proceso de elaboración y disfrutar de una comida maridaje. Las catas del fin de semana profundizarán, además, en cuestiones como las diferencias entre las barricas de jerez y bourbon o la influencia de los cereales en el whisky americano.
Nacido en Tokio en el año 2000 y presente en ciudades como Londres, París o Singapur, Whisky Live consolida con esta segunda edición su presencia en Madrid, acercando tanto a aficionados como a profesionales una cultura que va mucho más allá de la degustación.
Whisky Live Madrid 2026 se celebrará los días 7 y 8 de noviembre en el Hotel Meliá Madrid Princesa. Las entradas y las novedades de la programación pueden consultarse a través de su perfil oficial de Instagram, @whiskylivemadrid.
