Laura Grani

La rica y diversa gastronomía china ha conquistado el paladar de todo el mundo con sus sabores auténticos y sus platos tradicionales. En Madrid, la séptima edición de «China Taste» está a punto de desplegar alas, llevando a los comensales a un viaje de sabores y experiencias gastronómicas únicas. Organizado por el Centro Cultural de China en Madrid, con el respaldo de la Embajada de la República Popular de China, este evento se llevará a cabo del 24 de enero al 25 de febrero, coincidiendo con la celebración del Año Nuevo Chino del Dragón, programado para el 10 de febrero en 2024.

Un viaje gastronómico por la tradición china en la celebración del Año Nuevo del Dragón

Diecisiete restaurantes de alta cocina china participarán en este festín gastronómico, cada uno conocido por la calidad excepcional de sus productos y el servicio profesional que ofrecen a sus clientes. Entre los participantes se encuentran nombres destacados como Asia Té, Bao Li, Hutong, Kököchin, y Xiaolongkan, por mencionar solo algunos. Estos establecimientos, reconocidos por su autenticidad y excelencia culinaria, se unirán a la celebración ofreciendo menús especiales festivos «China Taste» desde el 24 de enero hasta el 25 de febrero, con precios que oscilan entre los 22 y los 90 euros.

China cuenta con una rica tradición culinaria representada por ocho estilos o escuelas, como Sichuan, Shandong, Guangdong, entre otras. «China Taste» busca acercar a los comensales a esta diversidad tradiciones a través de los platos ofrecidos por los 17 restaurantes participantes.

Gastronomía con alma solidaria

Además de traer a los comensales los auténticos sabores chinos, «China Taste» también tiene una dimensión solidaria. Por cada menú consumido durante estas jornadas, los restaurantes harán donativos a Cruz Roja, destinados a programas relacionados con la infancia en la Comunidad de Madrid. Así, disfrutar de la comida china durante este período no solo será una experiencia culinaria, sino también una oportunidad para contribuir a causas benéficas.

La celebración del Año Nuevo Chino en Madrid se convierte así en una oportunidad única para que los residentes y visitantes conozcan durante un mes la excelente cocina oriental y experimenten las tradiciones que rodean a esta festividad. Al igual que en China, donde la cena de víspera de año nuevo es un momento especial de reunión familiar, los madrileños tendrán la oportunidad de compartir delicias orientales y disfrutar de la autenticidad de la comida china.

Restaurantes participantes:

  1. Asia Té – C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid. www.asiate.eu Tel.: 91 314 78 18
  2. Bao Li – C/ Jovellanos, 5. Madrid. www.baolirestaurante.com Tel.: 917822905
  3. El Buda Feliz 1974 – C/ Tudescos, 5. Madrid. www.elbudafeliz1974.es Tel.: 91 531 95 24
  4. El Bund – C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid. www.elbund.com Tel.: 91 115 18 13
  5. China Crown – C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid. www.restaurantechinacrown.com Tel.: 91 152 15 72
  6. Chi-La – C/ Silva 4. Madrid. www.chilachila.com Tel.: 91 425 05 75
  7. Chi-La – C/ Aviador Zorita, 35. Madrid. www.chilachila.com Tel.: 611 65 39 95
  8. Chunli – C/ Toledo, 28B. www.gyozaschunli.com Tel.: 91 242 85 17
  9. Dim Sum Market – P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid. www.dimsummarket.es Tel.: 910 53 29 81
  10. Gran Café Shaghai – C/ Gran Vía, 24. Madrid. www.shanghaimama.es Tel.: 91 491 62 77
  11. Hutong – C/ Lagasca, 81. Madrid. www.hutong.es Tel.: 91 578 95 42
  12. Kököchin – Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid) www.kokochin.es Tel.: 91 360 65 61
  13. Kzen – C/ O´Donnell, 17. Madrid. www.restaurantekzen.es Tel.: 91 431 44 37
  14. Lelong Asian Club – Carrera de San Jerónimo, 9. Madrid. www.lelongclub.com Tel.: 915 287 930
  15. Mítiko Asian Experience – C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid. www.mitiko.es Tel.: 91 579 17 36
  16. Le Petit Dim Sum – Galería Canalejas. C/ Alcalá, 12. Madrid. www.grupochinacrown.com Tel.: 91 896 37 71
  17. Xiaolongkan – C. del Maestro Arbós, 3. Madrid. www.shooloongkan.es Tel.: 633 12 31 25

Una ocasión ideal para unirse a la celebración del Año Nuevo Chino del Dragón y descubrir los auténticos sabores de la cocina china en Madrid.

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