Laura Grani
Italia acaba de dar un paso más en la consolidación de su legado culinario: su cocina ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO. Un gesto que va mucho más allá de lo simbólico. Hablamos de una tradición gastronómica que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces mientras evoluciona con el tiempo, convirtiéndose en uno de los grandes referentes globales. Desde la pasta fresca hasta los productos con denominación de origen, la cocina italiana es cultura, identidad y también diplomacia.
En este contexto, la labor de la Embajada de Italia en España cobra especial relevancia. Su implicación constante en la promoción del producto italiano y en el fortalecimiento de los lazos gastronómicos entre ambos países se traduce en iniciativas concretas que acercan Italia al consumidor español. Una de ellas acaba de arrancar en Madrid.
Un viaje a Italia sin salir del supermercado
Hasta el próximo 22 de abril, Carrefour celebra una nueva edición de su Semana de Italia, una muestra monográfica que reúne más de 600 productos italianos en sus hipermercados, supermercados y tienda online. La iniciativa, organizada en colaboración con la Embajada de Italia en Madrid y la Italian Trade Agency (ITA), busca acercar no solo la gastronomía, sino también la cultura y el atractivo turístico del país transalpino.
La inauguración tuvo lugar en el hipermercado de Alcobendas, con la presencia de Giuseppe Buccino Grimaldi, embajador de Italia en España; Rocío García, alcaldesa de la ciudad; y Elodie Perthuisot, directora ejecutiva de Carrefour España.
Además, esta edición rinde homenaje a los más de 325.000 ciudadanos italianos residentes en España, así como a los consumidores que han incorporado productos italianos en su día a día. No es casualidad: estos representan cerca del 50% de las ventas del surtido internacional de Carrefour en el país, y el 79% de los clientes incluye al menos uno en su compra mensual.
Del lineal a la experiencia
La propuesta va más allá de llenar estanterías. Durante estos días, los espacios Carrefour se transforman en pequeños escaparates de Italia, con degustaciones, cocina en vivo y experiencias que invitan a descubrir el país desde múltiples ángulos. Marcas emblemáticas como Illycaffé, Barilla o Galbani participan en esta celebración que combina tradición, innovación y calidad certificada.
En el marco del evento inaugural, también se reconoció el trabajo de algunos de los proveedores más valorados por los clientes. Empresas como Barilla, Enervit, Ferrero e Italpizza recibieron premios que reflejan su peso en la percepción del auténtico sabor italiano en España.
Por su parte, el embajador Giuseppe Buccino Grimaldi destacó el papel estratégico del sector agroalimentario en la relación entre Italia y España, subrayando cómo el producto italiano ha ganado no solo presencia, sino también prestigio y reconocimiento cultural. En esa evolución, el reciente respaldo de la UNESCO refuerza una narrativa clara: Italia no solo exporta alimentos, exporta una forma de entender la vida.
Italia, siempre un poco más cerca
Esta Semana de Italia se integra dentro de una estrategia más amplia de Carrefour, que apuesta por la diversidad alimentaria como eje de su propuesta. Las muestras monográficas dedicadas a diferentes países —como México, Francia o Colombia— han demostrado que el consumidor busca cada vez más variedad, autenticidad y calidad.
En el caso italiano, la conexión es especialmente fuerte. Quizá porque su cocina resulta cercana, reconocible y, al mismo tiempo, inagotable en matices. O quizá porque, como acaba de confirmar la UNESCO, estamos ante un patrimonio que sigue vivo en cada plato.
Y ahora, durante unos días, también en los pasillos del supermercado.
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