Etiqueta: fusión gastronómica

Laura Grani Madrid es mestiza, golosa, castiza… y muy curiosa. Por eso, cuando dos cocineros locales deciden rendir homenaje a las cocinas foráneas más influyentes...

Laura Grani Este otoño, el popular barrio madrileño de Lavapiés se convierte en el epicentro de la fusión cultural y gastronómica con la celebración de...