Etiqueta: cocina de producto
Las mejores barras de Madrid
Jesús Reyes
Madrid no se entiende sin sus barras. Sin ese codazo amable para hacer hueco, sin el camarero que canta el pescado del día...
Marisquería El Cantábrico, donde manda el marisco en estado puro
Laura Grani
En la calle Padilla, donde el barrio de Salamanca se da la mano con la tradición, hay una puerta que lleva abierta desde...
Flama: técnica, producto y el fuego en el alma
Laura Grani y Jesús Reyes
El restaurante Flama, en Valencia, ha llegado para revolucionar la escena gastronómica de la ciudad. En un momento en el...









