Etiqueta: cocina castiza

Laura Grani Madrid es mestiza, golosa, castiza… y muy curiosa. Por eso, cuando dos cocineros locales deciden rendir homenaje a las cocinas foráneas más influyentes...

Laura Grani Desde 1942, La Gran Tasca ha sido un rincón donde la tradición madrileña cobra vida. Ubicado en la céntrica calle Santa Engracia, este...