Etiqueta: chefs madrileños

Laura Grani Madrid es mestiza, golosa, castiza… y muy curiosa. Por eso, cuando dos cocineros locales deciden rendir homenaje a las cocinas foráneas más influyentes...

Laura Grani El cocido madrileño es ese plato que te abraza el alma y te deja felizmente lleno. Ahora, este guiso icónico tiene su propio...