Laura Grani
El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria fue el encargado de trasladar a Madrid una de sus citas más reconocibles: la Gala del Boquerón Victoriano, un evento que lleva años consolidándose como una herramienta clave de promoción turística y gastronómica del municipio. Con un formato ágil, cercano y especialmente entretenido, la gala combina reconocimiento, producto y relato, convirtiéndose en una de las acciones más efectivas para proyectar la identidad del destino fuera de Málaga.
La edición celebrada el pasado 13 de abril contó con la presencia del alcalde, Francisco Salado, y del concejal de Turismo, Antonio José Martín, quienes ejercieron de anfitriones en una cita que reunió a representantes del mundo deportivo, gastronómico y mediático en la capital.
Dos leyendas del deporte con vínculo real con el destino
El gran momento de la noche fue la entrega del Boquerón de Plata a los hermanos Felipe Reyes y Alfonso Reyes, dos figuras imprescindibles del baloncesto español cuya relación con Rincón de la Victoria va mucho más allá de lo institucional.
En el caso de Felipe Reyes, su trayectoria lo sitúa como uno de los grandes nombres del deporte nacional: campeón del mundo, doble campeón de Europa y referente del Real Madrid Baloncesto, donde ostenta el récord de partidos disputados.
Por su parte, Alfonso Reyes desarrolló una carrera de 18 temporadas en la élite, con paso por clubes como Estudiantes, Unicaja o Breogán, además de una destacada etapa en la selección española. Actualmente preside la Asociación de Baloncestistas Profesionales.
Más allá del palmarés, ambos han encontrado en Rincón de la Victoria su lugar habitual de desconexión. Su presencia constante en el municipio —especialmente en verano—, su relación con el comercio local y su conexión con la vida cotidiana los han convertido en embajadores naturales del destino.
El boquerón vitoriano es un símbolo gastronómico
La gala sirvió también para reforzar el papel del boquerón victoriano como eje central de la identidad culinaria del municipio. Durante el acto se presentó la octava edición del recetario dedicado a este producto, una publicación que ya supera las 350 recetas y que refleja tanto la tradición como la evolución de la cocina local.
Desde elaboraciones clásicas hasta propuestas más actuales, el recetario muestra la versatilidad de un ingrediente profundamente ligado al territorio. Un producto que, además, ha trascendido lo gastronómico hasta formar parte del lenguaje: la RAE recoge el término “victoriano” como sinónimo de boquerón selecto y de calidad.
Madrid también está en la red
La cita tuvo además una derivada local con la incorporación de la Taberna Chiripa a la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano. Este restaurante madrileño, ubicado entre Goya y Retiro, ha sido reconocido por su “Boquerón y cítrico”, una propuesta que combina frescura y técnica y que ya forma parte del recetario oficial.
El reconocimiento llega en un momento clave para el establecimiento, que en apenas un año ha conseguido posicionarse dentro del panorama gastronómico de la capital, sumando ahora un sello que avala su apuesta por el producto y la calidad.
Un destino que se cuenta a través de su producto
Más allá de los premios, la Gala del Boquerón Victoriano vuelve a demostrar su capacidad para contar un destino desde la experiencia. Rincón de la Victoria se proyecta en Madrid a través de aquello que mejor lo define: su gastronomía, su estilo de vida y su capacidad para generar vínculos reales con quienes lo visitan.
La noche se cerró con un cóctel en el que el boquerón volvió a ser protagonista, acompañado de productos de la Axarquía y música en directo. Un cierre coherente con el espíritu de la gala: acercar, con naturalidad y sin artificios, un pedazo del sur a la capital.
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