Laura Grani
La Denominación de Origen Rías Baixas está viviendo su momento de gloria, ¡y con razón! Conocida sobre todo por el fresquísimo y aromático Albariño, esta DO no deja de ganar fans dentro y fuera de nuestras fronteras. ¿La clave de su éxito? Una combinación perfecta de clima atlántico, viticultores apasionados y una calidad que no deja de sorprender. Si bien muchos conocen sus vinos jóvenes y vibrantes, en el reciente Salón Rías Baixas de Vinos de Colección en Madrid quedó claro que estos vinos tienen mucho más que ofrecer, con añadas que llegan hasta 2010 y demuestran su capacidad de envejecimiento y complejidad. Además, Rias Baixas ya no es sinónimo de solo Albariño, sino que se están elaborando vinos con otras interesantes variedades autóctonas, como la Caiño, la Loureira o la Treixadura.
Cambados: Ciudad Española del Vino 2024
En el corazón de esta denominación se encuentra Cambados, la capital indiscutible del Albariño y una ciudad donde parece que el vino corre por sus calles. Este municipio pontevedrés no solo es la cuna de la Denominación de Origen Rías Baixas, sino que también alberga un museo dedicado al vino (¡el primero de Galicia!) y organiza una Fiesta del Albariño cada verano que ya es de Interés Turístico Internacional y convoca a unos 300,000 amantes del vino y la gastronomía.
Este año, Cambados tiene un motivo extra para celebrar, pues fue nombrada Ciudad Española del Vino 2024, un título que la llena de orgullo y la consolida como un destino enoturístico de primer nivel.
Un brindis por el éxito: el Salón Rías Baixas en Madrid
El entusiasmo por los vinos de Rías Baixas y el Albariño de Cambados se sintió con fuerza en Madrid durante el II Salón Rías Baixas de Vinos de Colección. Allí, más de 500 amantes del vino y profesionales del sector se dejaron llevar por una muestra exclusiva de 139 marcas de la DO, con añadas que iban desde 2010 hasta 2022.
Durante las masterclasses, impartidas por sumilleres y expertos, los asistentes exploraron desde la juventud vibrante del Albariño hasta su capacidad para evolucionar con los años. ¿Conclusión? Rías Baixas tiene vinos que enamoran, ya sea para disfrutarlos jóvenes y frescos o en versiones con cuerpo y profundidad que sorprenden.
Vino que enamora y una región que sabe celebrar
Así que, entre los encantos de Cambados, la dedicación de sus viticultores y la calidad indiscutible de los vinos de Rías Baixas, esta denominación tiene motivos de sobra para celebrar. Y si tienes la oportunidad, ¡no dudes en brindar con un buen Albariño por este momento de esplendor!
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