Abraham García, el Cézanne de nuestros fogones

Los “40 años” es una de las cifras más rituales del imaginario español. Siempre es “la peor sequía de los últimos 40 años”, o...

Lightbox Academy: el semillero de los Goya

Siempre se ha dicho que uno de los problemas de la oferta educativa en España es que la formación esta demasiado alejada de la...

Luis Suárez de Lezo, Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía;...

Luis Suárez de Lezo, además de reconocido empresario, es la cara más visible de la Academia Madrileña de Gastronomía, entidad responsable de los Premios...

Malne: el nuevo referente en la Alta Costura

“Hace apenas unas semanas, pude ver en la MBFW Madrid, la nueva colección de Malne llamada “Nuda Veritas” en honor al provocador cuadro de...

Juan Ramón Aparicio, Director del restaurante “La Clave”: “No podemos olvidar...

De los restaurantes que han irrumpido con más fuerza en el panorama gastronómico de 2017, uno de los más llamativos ha sido La Clave,...

“Una vida americana”; Volver al pasado en una gran obra

Una de las grandes sorpresas de la temporada teatral madrileña ha sido sin duda el estreno de “Una vida Americana” en el Teatro Galileo. El...

Club Allard; Reinventando el éxito

Octubre del 2013. Diego Guerrero abandona el Club Allard. La dominicana María Marte se hace con las riendas del emporio gastronómico madrileño, uno de...

Aidy García: la cara más reconocible de los eSports

¿Quién es Aidy García Cortés? La verdad que soy, y he sido, muchas cosas. Por un lado soy jugadora profesional de eSports, que lo conjugo...

Sueño o Realidad. El mundo de Giorgio de Chirico

Original. Ecléctico. Cambiante. Todo eso y mucho más, fue (o mejor dicho, “es”) Giorgio de  Chirico. Nacido en Grecia aunque de padres italianos, admirado...

Le Must Gastronómico; 10 propuestas madrileñas que destacaron en el 2017

Bacira Se puede decir que la apuesta de estos tres jóvenes chefs por una cocina intrépida ha calado hondo en el panorama gastronómico madrileño....